KERABU MANGGA -COLLECTOR STYLE

Dah boring makan daging, rendang, ayam dan lauk-lauk raya.......kita tukar   gunakan sumber yang ada dekat  dengan rumah....Kat rumah aku , sekarang mangga tengah banyak....apakata kita buat kerabu mangga...

Bahan-bahan:
1. 3 biji mangga muda hampir nak tua disagat
2. 2 ulas bawang besar di potong nipis
3. 2 batang serai dititik halus
4. 2 sudu besar udang kering(yang tak ada kulit) direndam dalam air panas
5. 2 biji lada besar dan 6 biji cili padi dipotong
6. 1 inci belacan
7. 3 sudu teh gula
8. 2 dua sudu besar kacang tanah goreng  ( + bijan) di tumbuk kasar)

Cara menyediakannya:
1. Campurkan bahan 1-7 dan gaulkan
2. Tambahkan garam mengikut rasa
3. Taburkan kacang tanah + bijan
4. Perahkan limau nipis dan siap dihidangkan....

Bolehla makan dengan sambal belacan, ikan masin  dan ulam-ulam yang lain. Lagi best kalau ada ikan pelaling(temenung) rebus.